14 jun. 2016

PLATOS TIPICOS DE PIURA

Piura es un departamento de la costa norte del Perú, junto al Océano Pacífico. Por ellos sus principales comidas típicas son a base de pescado, como el mero y la cachema. También son típicos los platos a base de carne seca y plátano.

Aquí tenemos una lista o relación de los platos típicos de la región Piura:

1. Cebiche de mero
2. Sudado de cachema
3. La leche de tigre
4. Cabrito a la norteña
5. Adobo de chancho
6. Copus de chancho
7. El majao
8. Malarrabia
9. Rachi rachi
10. Seco de chabelo
11. La cecina dorada
12. Sopa de novios
13. Tamalitos verdes
14. Chifles